常見問題

1. 什麼是單級單效蒸發器？

單級單效蒸發器是一種用於液體濃縮的設備，能夠在一個蒸發階段中去除水分，適合於優質番茄醬、蘋果汁、果醬和櫻桃等產品的加工。

2. 真空濃縮的優勢是什麼？

真空濃縮可以在較低的溫度下進行，這樣可以更好地保留水果的營養成分和風味，避免因高溫而導致的品質損失。

3. 實驗室規模的濃縮罐適合哪些應用？

實驗室規模的真空濃縮罐可用於小批量產品的開發和測試，適合科研機構、食品公司及創新企業使用。

4. 使用單級單效蒸發器需要注意哪些事項？

使用時需確保設備清潔，定期檢查密封性和真空系統，並根據不同原材料調整適當的操作條件，以達到最佳的濃縮效果。

5. 哪些材料適合用於這種蒸發器？

各種水果產品，如番茄、蘋果、櫻桃等均可使用。此外，某些液體濃縮食品、飲品和其他食品原料也可以進行處理。

6. 如何確保產品品質的穩定性？

定期進行產品質量檢測，控制原材料的新鮮度和原料的存放條件，以及採用合適的加工技術，可有效保證最終產品的品質穩定性。