小批量100L不锈鋼SS304 SS316L搅拌罐常見問題

在製作快熔糖、糖果、巧克力和太妃糖的過程中，使用小批量100L不銹鋼SS304和SS316L搅拌罐是一個理想的選擇。然而，對於初次使用者來說，可能會有一些疑問，以下是一些常見問題與解答。

1. 什么是SS304和SS316L不锈钢？

SS304不銹鋼是一種通用型不銹鋼，主要成分包括18% 鉻和8% 鎳，具有良好的耐腐蝕性和成型性能。而SS316L不銹鋼則是一種耐腐蝕性更強的材料，尤其在高鹽和高酸環境下表現優秀，適合用於食品加工。

2. 100L的容量適合哪些生產規模？

100L的容量適合小批量生產，如手工糖果店、小型糕點工廠或餐飲業的特殊需求，能夠有效滿足中小型企業的生產需要。

3. 如何清潔和維護搅拌罐？

在使用完後，建議使用温水和非腐蝕性的清潔劑徹底清洗搅拌罐，特別注意接縫和搅拌桿的清洗。同時，定期檢查密封環和電動層，確保其良好的運行狀態。

4. 可以在搅拌罐中煮糖漿嗎？

是的，100L不銹鋼搅拌罐設計上專門適用於高溫的糖漿製作，能夠耐受高溫，但建議在使用前查看產品手冊，確認具體的耐熱範圍。

5. 這種搅拌罐的保修政策是什麼？

一般來說，這類不銹鋼搅拌罐會提供一定期限的保修，如一年或兩年，具體依廠家規定而定，建議在購買時詳細詢問相關保修條款。

6. 如何選擇合適的搅拌速度？

搅拌速度需根據所製作的產品特性來調整，例如，製作巧克力和糖果時，速度可以稍快些，而製作太妃糖時，可選擇較低的速度，以避免糖漿溅出。