常見問題

在選擇和使用番茄醬機、蛋黃醬製作洗滌劑均質機、混合罐和混合機時，常見的問題包括：

1. 番茄醬機的清潔方法是什麼？

番茄醬機在使用後應立即清潔，以防止番茄醬殘留物乾固。通常可以使用熱水和中性清潔劑進行清洗，然後用清水沖洗乾淨，最後風乾或擦乾。

2. 蛋黃醬製作的最佳溫度是多少？

製作蛋黃醬時，建議使用室溫的食材，通常最佳溫度為20°C至25°C。這有助於蛋黃和油的良好融合，確保醬料的質地順滑。

3. 混合機的混合時間是多長？

混合機的混合時間會根據所處理的材料和配方的不同而有所變化。一般建議混合2至5分鐘，直到材料充分均勻為止。過長的混合時間可能會導致過熱或變質。

4. 如何選擇合適的均質機？

選擇合適的均質機時，應考慮材料的性質、所需的均質程度、產量需求以及設備的清潔與維護便利性。建議諮詢專業人士以獲得最佳建議。

5. 混合罐的容量應如何選擇？

混合罐的容量應根據生產需求來選擇，如果產量高，建議選擇大容量的混合罐；如果產量不大，可以選擇中小型混合罐。合理的容量選擇可以提高生產效率。